BAKED CAKES MENU
(焼き菓子 メニュー)※ 店舗によってデザイン・価格及び製造状況が異なる場合がございます。詳しくは店頭係員もしくはお電話でお問合せ下さい。
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カヌレフランスのボルドー地方伝統の菓子。 外はカリッと、中はモチモチした食感が魅力です。 リビドーではカヌレ本来の食感を味わっていただくため、あえて冷凍で販売しています。More
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マカロンパリのエッセンスを感じさせる色とりどりのキュートなスイーツ。 スペイン産のマルコナ種アーモンドを使用した、最高級の手造りマカロンです。 厳選素材の10種類のフレーバーをご用意しました。 【ショコラ】 ショコラならではの濃厚な味わい (フランス ヴァローナ社のビターチョコレート使用) 【フランボワーズ】 木いちごのフレッシュな酸味と甘み (フランス産メッカー種フランボワーズ使用) 【バニラ】 バニラ風味の優しく甘い香り (マダガスカル産バニラビーンズ使用) 【抹茶】 抹茶のもつ旨味・渋味をいかした上品な甘み (京都産宇治抹茶を使用) 【パッション】 パッションフルーツのトロピカルな酸味 (フランス産パッションピューレ使用) 【フレーズ】 いちごの芳醇な香りと甘みの王道スタイル (フランス産センガセンガナ種フレーズ使用) 【ピスタチオ】 気品あふれるピスタチオの香り (イタリア BABBI社 ピスタチオペースト使用) 【塩キャラメル】 キャラメルのクリーミーなコクと味わい (自家抱き博多の塩使用) 【カフェ】 香り豊かなコーヒー風味 (フランス産 カフェエキス使用) 【カシス】 甘酸っぱく、深みあるカシスの美味しさ (フランス産 カシスピューレ使用)More
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ガレットブルトンヌフランス・ブルトーニュで古くから親しまれる伝統的な焼き菓子です。 さっくりした食感にバターの豊かな風味、ほんのりとした塩味がアクセントとなって口の中に広がります。 リビドーでは素材にこだわり、フランス産のゲランド塩を使用。 ガレット・ブルトンヌの伝統的な味わいを再現しつつも、より上質で味わい深く仕上げました。More
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テリーヌショコラしっとり濃厚なカカオの味わいのチョコラテリーヌ。 清松庵たちばなの本格抹茶を使用した、さっぱりとした味わいの抹茶テリーヌ。 どちらも熟練の職人が手作りする、当店自慢の逸品です。More
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道笑町チーズタルト専用窯で焼き上げるベイクド・チーズケーキ。 ベイクド(焼き上げ)なのに、まるでレアのような濃厚でしっとりとした食感が魅力です。 当店創業の地、米子市道笑町の名を冠した絶品チーズタルト。 これまでのチーズタルトとは一味違うおすすめの逸品です。More
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スイートスティックジャマイカ産の高級ラム酒をたっぷり使用した、スティック状のパウンドケーキ。 時間をかけたっぷりとしみ込ませたジャマイカ・ラムの香りと、コクのあるバターの風味が深い大人な味わいを演出します。 リビドーのパウンドケーキシリーズの中でも、特に人気のあるケーキです。 ユニークなスティック型の容姿は、食べやすく贈り物としてのインパクトもあります。 ギフトはもちろん、ご婚礼の引き菓子にもおすすめです。 もちろん、お子さまでも問題なく食べられます。 ※ お召し上がりの直前に少しだけレンジで加熱されますと、よりいっそう美味しくいただくことが出来ます。More
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チャツネ香ばしいジャマイカラムの香りただよう、ちょっぴり大人なフルーツケーキ。 茶褐色の見た目とは異なり、口に含むとフルーティーでサッパリとした上品な味わいが魅力です。 チャツネはもともとインドなど南西アジアの調味料でしたが(「舐める」を意味する「チャートゥナー」が語源)、欧州へ伝わり果物を煮込んだスイーツへ変化しました。 リビドーのチャツネは、マンゴーを中心にたっぷりのフレッシュ果実を煮込んで手造りしています。 コーヒーとの相性も抜群な焼き菓子で、数十年にわたってリピート買いされる方も多い人気商品です。More
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コーヒーレーズンしっかりしたレーズンを、コーヒークリームとサクサクの生地でサンドしました。 レーズンの酸味と、コーヒー・クリームのほろ苦さがマリアージュ。 ちょっぴり大人風ですが、お子さまでも楽しめる味に仕上げてあります。 コーヒーや紅茶などに良く合い、午後のお茶うけから詰め合わせのギフトまで、幅広く支持されるお菓子です。More
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マドレーヌ焼き菓子の定番マドレーヌ。 しっとりと丁寧に焼き上げられたマドレーヌは、レモンの爽やかな風味が魅力。 当店の開店以来の人気商品です。 ちょっぴりノスタルジックで、懐しい感情を抱く人も多いマドレーヌ。 リビドーでは「昭和マドレーヌ」や「港マドレーヌ」など、様々なバリエーション品を限定販売してきました。 ご希望・ご用命など詳しくはお問合せ下さい。More
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スリムパウンド食べやすいスリム形状のパウンドケーキ。 希少で高価なカルピスバターを使用することで、深いコクとサッパリとした後味を両立しました。 カルピスバターとは、カルピスを製造する過程で出来る特殊なバター。 通常のバターよりはるかに濃厚でミルキーな味わい特徴です。 しかし、カルピス30本でたったの1個しか生成されず大量生産が出来ません。 ゆえに、「幻のバター」とも呼ばれています。 リビドーでは、この「幻のバター」をスリムパウンドに贅沢に使用。 独自製法で使用することにより、ミルキーで深いコクに仕上げました。 ※ バターの入荷状況により、カルピスバターを使用したプレミアムタイプは数量を限定する場合がございます。詳しくは係員にお問合せ下さい。More
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ティグレチョコチップを散りばめた香ばしい生地の中央に、チョコレートを流し込んだカワイイお菓子です。 ザクザクの生地と濃厚なチョコのマリアージュが楽しめます。 チョコ好きな方にもおすすめな焼き菓子、各種セットや詰め合わせもご用意しています。More
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シュークリームたっぷりとオリジナルカスタードをとじ込めたシュークリーム。 リビドーのシュークリームはすべて手造り。 洋菓子店ならではの本格シュークリームをお楽しみ下さい。More
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フランボワーズタルトサックリとしたタルトに、甘酸っぱいフランボワーズのジャムを封じ込めました。 サッパリと爽やかな味わいが楽しめる人気商品です。 ギフトにもピッタリなサイズで、各種詰め合わせもご用意してございます。More
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リンゴタルトバターの風味を生かした生地に、フレッシュなリンゴを詰めて焼き上げました。 りんごはタルトに合うものを厳選し、ナチュラルな酸味を生かしたスッキリ仕上げになっています。 甘酸っぱいタルトの代表格、ギフトにもおすすめです。More
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マルゲリットたっぷり散りばめられたナッツが香ばしい焼き菓子です。 ナッツのザクザクとした食感と、ほんのりした甘味が楽しめます。 単品はもちろん、各種セットや詰め合わせもご用意しています。More
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各種クッキー軽い口当たりのさくさくとしたクッキーたちです。 バターと生地のさくさくをシンプルに味わうプレーンなサブレから、レーズンをのせた奥深い味わいのレザンなど多種多様のラインナップを揃えています。 お求めやすいワンコインの単品から、ギフト用の詰合せセットまで用途にあわせてお選びいただけます。 ギフトやお茶請けはもちろん、ホワイトデーのお返しにもおすすめです。More
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ガレットショコラ人気のガレットショコラを、高品位な素材を用いて濃厚で芳醇な味わいに仕上げました。 複数のチョコレート素材をミックスして使用、バターは風味にこだわって厳選した物で焼き上げます。 リビドーのガレットショコラは、しっかりとした厚焼き。 多くの人に好まれるシンプルなお菓子だからこそ、素材と製法の良さをお楽しみいただけます。More
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ワッフルふんわりと丁寧に焼き上げた生地で、自慢のカスタードをサンドしました。 リビドーのワッフルはすべて手造り。 洋菓子店ならではのワッフルをお楽しみ下さい。More
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フィナンシェ焦がしバターとアーモンドの香ばしさが特徴の焼き菓子です。 王道・定番的な焼き菓子ですが、熟練の職人がしっとり丁寧に焼き上げています。 リビドーのフィナンシェは、色鮮やかなドライフルーツをトッピングものなど多数のバリエーションをご用意。 カラフルな見た目とともに、味にもアクセントを加えています。 ちょっぴりノスタルジックで、懐しい感情を抱く人も多いフィナンシェ。 ギフトやちょっとしたプレゼントにもおすすめです。More
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各種ギフト詰め合わせ"ありがとう"や"おめでとう"、大切な気持をつたえるスイーツギフト。 華やかで可愛らしい焼き菓子を中心に、様々なギフトセットを取り揃えています。 また、姉妹店・清松庵たちばなの和菓子ギフトもご用意。 和洋の組み合わせなど、さまざまなニーズにお応えします。 ご予算やシーンに合わせてお造りしますので、店頭スタッフへお気軽にお問い合わせください。 ・冬ギフトカタログ2018年(3.4MB) ・夏ギフトカタログ2018年(2.2MB) ※ 店舗により取り扱いが異なる場合があります。詳しくは店頭係員へお問い合わせ下さい。More