宍道湖に沈む夕日の「赤」をとじ込めた、さくらんぼが入った小さな焼きまんじゅうです。 じっくりと蜜漬けにしたさくらんぼをつぶ餡で覆い、そば粉を使った生地で包みました。 甘酸っぱいさくらんぼと、餡のほどよい甘さが絶妙です。 熟練の職人がひとつひとつ丁寧に焼きあげる、当店の看板商品です。 当店独自の創作菓子で開店以来の人気商品。 清松庵たちばなのお菓子をよく表している、松江の新銘菓です。

松江を代表する伝統のお菓子、朝潮です。 しっとりとした餡を、大和芋を練り込んだ生地に包み蒸し上げた上用まんじゅう。 素朴でシンプルな蒸し饅頭ですが、上品な味わいで抹茶はもちろん煎茶にもよく合います。 法事や祝い事、ご家庭でのお茶うけにもおすすめです。